Chateau Angelus 大金鐘
finewineasia
X3-AN1-18R
HKD $3,255
大金鐘曾多次出現在 007 系列電影中，這包括在《幽靈黨》（Spectre）中出現的 2005 年份金鐘，以及在 2006 年的《皇家賭場》（Casino Royale），為占士·邦的最愛的葡萄酒
| 產區：法國 - 聖埃美隆 | 年產量：10000箱 |
| 酒精度：12.5– 15.5% | 酒莊歷史：100+年 |
| 酒莊：Chateau Angelus 大金鐘 | 葡萄品種：梅洛 60% 品麗珠 40% |
這款酒充滿黑莓、櫻桃和覆盆子的芳香，還夾雜著些許甘草、咖啡和泥土的香氣，口感飽滿，富有層次，酒體醇厚卻不失平衡穩重，餘味悠長，有較強的陳年潛力。
| 國際葡萄酒評分 | ||
| 年份 |
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| 2015 | RP 97/100 | JS 99/100 |
| 2016 | RP 98/100 | JS 99/100 |
| 2017 | RP 96/100 | JS 96/100 |
大金鐘酒莊紅葡萄酒（Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）充滿黑莓、櫻桃和覆盆子的芳香，還夾雜著些許甘草、咖啡和泥土的香氣，口感飽滿，富有層次，酒體醇厚卻不失平衡穩重，餘韻悠長，有較強的陳年潛力。
根據葡萄酒風格的不同，大金鐘酒莊採取的釀造方式也不盡相同，但無一例外都傾注了很大的精力與心血。酒莊的正牌酒——大金鐘酒莊紅葡萄酒（Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）會在不銹鋼罐、水泥罐以及橡木桶中分開進行發酵，陳釀是在新橡木桶中進行，根據葡萄品種與所來自地塊的不同持續18-22個月。為了減少人工干預，酒莊所有的釀酒過程均採用重力自流法（Gravity Flow）原理作業，盡力保持不同風土賦予葡萄酒的特色。
